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火鍋狂

近日,天氣轉冷,雙手整天冷冰冰。在這寒冷的日子,幹什麼最好呢﹖我的答案就是「打邊爐」。這個冬天,正確來說,從秋天末開始,我已經吃了很多次火鍋,有時候,可能一星期三次。我真的很喜歡吃火鍋,箇中原因,也不清楚。我對吃,沒有特別的要求(沒錢麻),每一次,都是吃貢丸、肥牛、金菇、雲吞、芝士腸等,要是加上一杯酸梅湯,嘩,已經開心不已了。 有些餐廳,會推出「任飲任食」火鍋,價錢表面相當吸引,其實,加上其他收費,一點也不平宜。跟一班朋友去吃,感覺還頗實惠,要是兩個人去吃,也吃不了什麼。那些飲料嗎﹖更不用說了,全都是「流料」,譬如上次去華富酒樓,什麼酸梅湯、橙汁、蜜糖水,跟白開水一樣,淡而無味,不如喝一杯暖茶。如果要求人家給真材實料,所謂「一分錢一分貨」,那就要付出相等的價錢。對我這個「窮鬼」來說,暫時只能望而卻步。所以,我們常常都是去凍肉店購買材料,想吃什麼就買什麼,要想多少就買多少,更符合自己的要求。 有一次,逛超市時,看見有小肥羊湯包出售,大概二十塊錢,兩種口味。如果真的可以烹調出那種味道,就太好了,那多方便呢!於是,便買來試試。
結果…… 當你打開湯包時,確實會聞到小肥羊那種熟悉的火鍋味道。可是,食起來,食物一點味道也沒有,要加上醬料呢!
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